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  PORTO COFFEE
本日(令和5年3月4日)は通常営業しております。

令和4年​11月より営業時間が変更となります。
また、COFFEE STAND PORTOは令和4年11月1日より令和5年4月19日まで冬季休業となります。


 
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PORTO COFFEE

SPCIALTY COFFEE ESPRESSO

2020年7月4日オープン。各国の代表的なブレットを店内で焼き上げ、特にバターにこだわりエシレバターやAOPバターを使ったクロワッサンは自慢の逸品です。当店ではスペシャルティーコーヒーのエスプレッソを使用したアメリカーノやラテ、紅茶、ミルクをホット又はアイスで提供しており、イートインはもちろんのことテイクアウトも可能なコーヒーショップです。店内ではWi-fiやUSB充電も完備しておりビジネスにも最適な空間をご提供しております。

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いつもPORTO COFFEEをご利用頂きありがとうございます。

下記において令和5年3月の休店日と営業時間のご報告申し上げます。

令和5年3月休店日

6日、13日、20日、27日。

※悪天候の影響で臨時休業する場合がございます。

営業時間 8:00~16:30

ラストオーダーは16:00

COFFEE STAND PORTO(鴛泊フェリーターミナル2階)

​令和5年4月20日営業開始

PORTO COFFEE

当店の歴史

2020年7月4日オープン。海の駅(鴛泊フェリーターミナル)向えに位置し、レンタカー店や食堂のほか売店並びの一角にあります。ご来店の際は郵便ポストが目印です。PORTO(ポルト)とはポルトガル語で港の意味で当店が港に位置しているため名付けいたしました。

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HOME: 概要
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営業時間

基本フェリーの1便~最終便までの営業
8:00~16:30
オーダーストップは閉店30分前

 

定休日
月曜日(月曜日祝日の際は祝日開け)

​5月~10月は休まず営業致します。

HOME: 営業時間
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メニュー

​PORTO COFFEEではスペシャルティーコーヒーのダブルエスプレッソを使用しており、紅茶もオーガニックを使用しております。

スペシャルティコーヒーの定義

消費者(コーヒーを飲む人)の手に持つカップの中のコーヒーの液体の風味が素晴らしい美味しさであり、消費者が美味しいと評価して満足するコーヒーであること。

風味の素晴らしいコーヒーの美味しさとは、際立つ印象的な風味特性があり、爽やかな明るい酸味特性があり、持続するコーヒー感が甘さの感覚で消えていくこと。

カップの中の風味が素晴らしい美味しさであるためには、コーヒーの豆(種子)からカップまでの総ての段階において一貫した体制・工程・品質管理が徹底していることが必須である。(From seed to cup)

具体的には、生産国においての栽培管理、収穫、生産処理、選別そして品質管理が適正になされ、欠点豆の混入が極めて少ない生豆であること。
そして、適切な輸送と保管により、劣化のない状態で焙煎されて、欠点豆の混入が見られない焙煎豆であること。
さらに、適切な抽出がなされ、カップに生産地の特徴的な素晴らしい風味特性が表現されることが求められる。

日本スペシャルティコーヒー協会は、生産国から消費国にいたるコーヒー産業全体の永続的発展に寄与するものとし、スペシャルティコーヒーの要件として、サステナビリティとトレイサビリティの観念は重要なものと考える。

​​日本スペシャルティーコーヒー協会ホームページより引用

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ESPRESSO(エスプレッソ)

エスプレッソメニュー

・Espresso(エスプレッソ)

・Macchiato(マキアート)

・Americano(アメリカーノ)

・Cappuccino(カプチーノ)

・Caffè Latte(カフェ・ラテ)

・Caffè mocha(カフェ・モカ)

・Caramel Caffè Latte(キャラメル・カフェ・ラテ)

・Vanilla Caffè Latte(バニラ・カフェ・ラテ)

・Hazelnut Caffè Latte(ヘーゼルナッツ・カフェ・ラテ)

・Almond Roca Caffè Latte(アーモンド・ロカ・カフェ・ラテ)

・Deep Macchiato(ディープ・マキアート)

・Crazy Macchiato(クレイジー・マキアート)

 

​*エスプレッソ、マキアート、カプチーノはホットのみ。それ以外はホットまたはアイスをご提供しております。 

TEA(紅茶)

紅茶メニュー

・Darjeeling Tea(ダージリン・ティー)

・Earl Grey Tea(アール・グレイ・ティー)

・Rooibos Tea(ルイボス・ティー)

・Chai(チャイ)

・Chai Latte(チャイ・ラテ)

​*すべてホットまたはアイスをご提供しております。

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Milk(ミルク)

ミルクメニュー

・Milk(ミルク)

・Cocolate Latte(ココア)

・Caramel Milk(キャラメル・ミルク)

・Vanilla Milk(バニラ・ミルク)

・Hazelnut Milk(ヘーゼルナッツ・ミルク)

・Almond Roca Milk(アーモンド・ロカ・ミルク)

*すべてホットまたはアイスをご提供しています。

Bread(ブレッド)

ブレッドメニュー

・Butter Croissant(バター・クロワッサン)

・Premium Butter Croissant(プレミアム・バター・クロワッサン)

・Chocolate Croissant(チョコ・クロワッサン)

・Cinnamon Roll(シナモン・ロール)

・Pain Aux Raisains(パン・オ・レザン)

・Pain Au Chocolat(パン・オ・ショコラ)

・Butter Brezel(バター・ブレッツェル)

​ほか、日替わりで上記以外のブレッドもご用意しております。

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